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木糖醇保健饮品市场前景广阔
发布时间:2022-01-07 18:55
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本文摘要:资料来源:生物谷随着人们健康意识的强化,糖、无糖健康饮料受到消费者的关注,国内无糖健康食品消费市场逐渐扩大。业内人士分析,不含木糖醇的无糖饮料作为细分市场,代表了功能型保健饮料的流行趋势。近年来,保健饮料市场竞争越来越激烈,许多饮料生产企业保护无糖饮料市场,以木糖醇为添加剂的无糖保健饮料成为市场主流。 木糖醇是所有食用糖醇中生理活性最差的品种,它在防、不减少血糖方面,表明比山梨醇等其他糖醇更具优势。

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资料来源:生物谷随着人们健康意识的强化,糖、无糖健康饮料受到消费者的关注,国内无糖健康食品消费市场逐渐扩大。业内人士分析,不含木糖醇的无糖饮料作为细分市场,代表了功能型保健饮料的流行趋势。近年来,保健饮料市场竞争越来越激烈,许多饮料生产企业保护无糖饮料市场,以木糖醇为添加剂的无糖保健饮料成为市场主流。

木糖醇是所有食用糖醇中生理活性最差的品种,它在防、不减少血糖方面,表明比山梨醇等其他糖醇更具优势。木糖酒精接近低聚糖类,有明显改善胃肠功能的效果,可以增进肠道内有益菌群即双歧杆菌的快速增长交配,提高人体免疫力。作为功能性甜味剂,木糖醇可以参加人体新陈代谢,转入血液后,不需要胰岛素就可以进入细胞,而且新陈代谢速度快,血糖值增加,是糖尿病人最适合吃的营养性糖的替代品。不含木糖醇的饮料也可以预防肺、呼吸道细菌感染。

人肺粘膜和呼吸道表面复盖粘液,其中含有源性抗菌物质,是抵抗空气中细菌和病毒侵害的天然屏障。该粘液中盐度减少时,抵抗外来细菌和病毒的能力深刻弱化的粘液盐度下降时,抵抗力强化。

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吃不含木糖醇的食品和饮料,可以提高呼吸道粘液层的盐度,预防呼吸道细菌感染。因此,利用木糖醇,可以开发防治年老体弱者、婴幼儿等肺部、呼吸道容易感染的新型保健食品,提高人体免疫力,为糖尿病患者获得营养和能源的无糖保健饮料。

目前市场上特别少见的木糖醇保健饮料是无糖茶保健饮料,这些无糖红茶、绿茶、乌龙茶等保健饮料,市场销售情况比普通饮料好得多。专家认为,木糖醇保健饮品不仅符合糖尿病患者的需求,还符合老年人、时尚女性和一定健康市场需求等消费者的需求,在我国有广阔的市场前景。


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